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国内优秀产品介绍-豆奶

来源:铭康香精

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“受益于营养、健康这一新的消费趋势,全球植物蛋白饮料过去5年的年均增速为28%,是饮料中增速最快的子行业。目前美国植物蛋白饮料市场规模约300亿美元,年增速7%。”



根据英敏特《植物蛋白饮料,2017》报告,中国植物蛋白饮料市场的零售销售额在2011-2016年间以15.7%的年均复合增长率扩张,呈现整体市场稳步发展的态势,市场规模不断扩大,成为和果汁饮料、含乳饮料、茶饮料等比肩的饮料品类。



Euromonitor等的相关数据也表明,中国的饮料潜力股是包装水及蛋白饮料、尤其是植物蛋白饮料。



豆奶在中国有着充分的市场认知,中国人对豆浆豆奶的喜爱,早已深入民族基因。而如今随着消费升级、健康消费趋势的不断增强以及豆奶生产工艺的进步,豆奶包装形态的不断丰富,豆奶饮品又重获消费青睐。



在对消费者进行调研发现,早餐饮料中排在第一的是豆浆,约占比39.13%,排在第二的是粥,约占26.38%,牛奶排在第三位,约占14.20。选择豆浆豆奶的人是牛奶的2倍以上。

2017年开始,豆奶市场更是呈现“百花齐放、百家争鸣”的现象。各大品牌强势入局,老品牌谨慎应对,掀起豆奶风潮。






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